XVI Mostra de Fabrico da Fogaça da Feira
Data: 11 janeiro
Hora: 21:00
Local: Salão Nobre do Castelo de Santa Maria da Feira
Sob o desígnio da Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO e uma vez mais aberto a toda a comunidade, a Mostra de Fabrico da Fogaça apresenta-se num misto de tradição e modernidade. Ao lado dos produtores que produzem a tradicional fogaça, retratando a primeira fornada de fogaça para a Festa das Fogaceiras, estará o Chef Rúben Silva e um aluno dos cursos de cozinha da Escola de Secundária de Santa Maria da Feira para, a quatro mãos, apresentarem uma criação gastronómica com base na massa tradicional da fogaça cozida no forno do Castelo.
Chef Ruben Silva, vencedor do Masterchef 2019, foi aluno da Escola de Hotelaria de Santa Maria da Feira e regressa agora à cidade para partilhar o “palco” com um jovem estudante, num momento único de partilha de conhecimentos e experiências.
Entrada: gratuita
Marcação: prévia obrigatória AQUI (inscrições abrem a 27 de dezembro)
Organização: Agrupamento de Produtores de Fogaça da Feira e Câmara Municipal de Santa Maria da Feira
Categoria: Gastronomia
