Nos dias 22 e 23 de fevereiro, das 9h30 às 17h00, o Mercado Municipal de Santa Maria da Feira abre portas para uma mostra muito especial: O Mercado do Fumeiro.
Um ponto de encontro de tradutores de sabores antigos e autênticos, reunindo produtores locais e consumidores que procuram um toque especial em suas refeições.
Além dos produtos alimentícios, o Mercado do Fumeiro pode ser também um local de troca de saberes e um reflexo da resistência e da continuidade de técnicas antigas num mundo cada vez mais globalizado, onde a procura por alimentos autênticos e sustentáveis tem ganhado força.
Aproveite a oportunidade para reunir-se com as raízes culturais de uma gastronomia que resiste ao tempo, experimentando sabores que evocam memórias e histórias de um passado ainda presente.
Publicado a 20 de fevereiro de 2022
